欧盟标准对动物饲养要求颇高,从动物居住环境到饲料品质。在这种高标准下,奶源更加安全可靠。一个最简单易懂的例子就是欧盟法规规定一头成年乳牛的空洞生存空间为30平方米,目的是让乳牛们活的舒服,没有压力,这样体内激素为最低,所以牛奶中激素含量很低。受当地法律限制提倡母乳喂养,相当多的成分在成分表上是不标出的,因此欧洲的很多奶粉看成分表是没有意义的。
在英国,只有在医院,超市和药店能买到奶粉。这里的医院,都是国家在管制。譬如医院只有NHS,全国都叫NHS,只不过地区不一样而已,只要是在这里买商品都有购物票。
爱尔兰是一个天然大牧场,牲畜数量是人口数量的4倍。爱尔兰农民对自己的产品是非常骄傲和自豪的,他们经常会聚在一起,谁的产品不合格是件很没面子的事情。如果奶源出现任何质量问题,会受到非常严格的罚款,更严重的会进监狱。这里的天气常被描述为“温和、湿润和多变的”。
爱尔兰为典型温带海洋性气候,受北大西洋暖流影响,四季区别不明显,年平均气温在0℃~20℃,降雨丰沛,非常适合牧草生长。由于自然条件好,草场面积大,爱尔兰成为一个畜牧业发达的国家,牲畜数量是人口数量的4.5倍,全国约有13万个农场,奶制品90%用于出口,全世界50%的奶粉原料来自爱尔兰,25%的婴幼儿配方奶粉出自爱尔兰。